Сертификация соли в России

Обязательное декларирование соответствия соли

Производители и импортеры должны оформлять следующие разрешительные документы:

• декларация соответствия ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 - на пищевую соль (каменную, поваренную, йодированную);

• декларация соответствия ТР ТС 009/2011 - на соль для ванны и другие косметические изделия.

В процессе оценки качества пищевой продукции определяются значения микробиологических показателей, органолептические свойства (вкус, цвет, запах), наличие посторонних примесей.

Проверка косметических изделий подразумевает анализ физико-химических и токсиколого-гигиенических характеристик.

ХАССП на пищевом производстве

Пищевые производители должны внедрять в работу принципы ХАССП. Это позволяет сократить объем бракованной продукции, увеличить производительность и эффективность деятельности. Некоторые предприятия разрабатывают полноценную систему менеджмента безопасности продуктов питания.

Документально подтвердить наличие ХАССП или полноценной системы управления можно, получив сертификаты соответствия ГОСТ Р 51705.1-2001 или ГОСТ Р ИСО 22000-2019.

Добровольная сертификация соли и ее преимущества

Пройти оценку соответствия можно и в добровольном порядке. Добровольные сертификаты получают в дополнение к обязательным декларациям. При этом оценивается соблюдение стандартов, выбранных заявителем (изготовителем, поставщиком).

Обычно это госстандарты: ГОСТ Р 51574-2018 Соль пищевая. Общие технические условия, ГОСТ Р 51575-2000 Соль поваренная пищевая йодированная. Методы определения йода и тиосульфата натрия или ГОСТ 32851-2014 Продукция косметическая для принятия ванн. Общие технические условия.

Помимо ГОСТов нормативной основой сертификации могут являться разработанные ТУ или СТО.

К преимуществам добровольной оценки относятся:

1. рост лояльности покупателей;
2. заинтересованность партнеров;
3. улучшение имиджа предприятия;
4. увеличение объемов продаж;
5. возможность нанесения знака соответствия.

Срок действия

Декларация выдается на серийный выпуск или на конкретную партию. В первом случае срок действия документа может достигать 7 лет (для косметики) и 5 лет (для продуктов питания).

Разрешения, полученные на партию, бессрочны.

Период действия добровольных сертификатов составляет от 1 года до 3 лет.

Стоимость и длительность оформления зависят от особенностей изделия и сложности лабораторного тестирования.

Последовательность шагов при оформлении сертификата на соль

Оценка качества и безопасности продукции осуществляется в несколько этапов:

• обращение предпринимателя в центр “Союз Качества” с заявкой и информацией о товаре (свойства, характеристики, код ТН ВЭД, производственные стандарты ГОСТ, СТО или ТУ);

• идентификация изделия и консультирование клиента по вопросам сертификации (декларирования);

• заключение договора между сторонами;

• отбор образцов, проведение лабораторного тестирования;

• подготовка сертификационных документов - если испытания подтвердили соблюдение норм техрегламентов или ГОСТ;

• регистрация декларации в реестре ФСА, сертификата - в реестре системы добровольной сертификации, одобренной государством;

• выдача бланков предпринимателю.

Перед началом продажи на продукцию наносится знак обращения “ЕАС”.

Проконсультируйтесь со специалистом о деталях подтверждения соответствия по телефону, указанному на сайте.