Сертификация растительного и подсолнечного масла в России

По каким техническим регламентам декларируется продукт?

Подсолнечное масло подлежит декларированию по таким ТР ТС:

• 021/2011 – определяет основные требования к безопасности продуктов питания;
• 022/2011 – устанавливает правила корректного оформления информации на упаковке;
• 024/2011 – регулирует качество и безопасность масла пищевого;
• 029/2012 – применяется, если в масле содержатся добавки или ароматизаторы.

Схемы декларирования продукции

Применяются различные схемы в зависимости от характера выпуска продукции:

• 2д используется для единичных партий продукции. В рамках этой схемы подача протоколов испытаний из аккредитованных лабораторий не требуется;
• 4д предполагает обязательное проведение лабораторных испытаний, тоже распространяется на партию;
• 1д применяется для серийного производства и не требует ПИ из аттестованных лабораторий;
• 3д – нужны официальные протоколы, применяется для серии;
• 6д также требует наличия сертифицированной системы менеджмента качества на предприятии, используется для серийного выпуска. Эта схема наиболее сложна, но обеспечивает высокий уровень доверия к качеству продукции.

Лабораторные исследования и регистрация декларации

Параметры проверки продукции:

Показатель	Метод исследования
Наличие токсичных веществ	Хроматографический анализ
Микробиологическая чистота	Метод посевов на питательные среды
Кислотность	Титриметрический метод
Наличие примесей	Спектрометрический анализ
Окислительная стабильность	Тест на устойчивость к окислению

Процесс регистрации

Регистрирование декларации осуществляется в таком порядке:

1. Подготовка электронной подписи для работы с системой ФСА;
2. Заполнение и загрузка декларации с протоколами испытаний;
3. Подтверждение данных заявителем.

Зарегистрированная декларация может действовать до 5 лет в зависимости от схемы и характеристик продукции.

Зачем нужна сертификация подсолнечного масла?

Сертификация БИО и ЭКО для подсолнечного масла является важным инструментом для продвижения. Продукция с подобной маркировкой соответствует самым строгим требованиям – она исключает использование синтетических удобрений, пестицидов и генетически модифицированных организмов на всех этапах производства.

Такие программы помогают производителям подчеркнуть натуральное происхождение и безопасность масла. Они также позволяют выделиться на конкурентном рынке и сделать правильный выбор потребителю.

Сертификация БИО подтверждает, что продукт произведен в соответствии с экологическими стандартами органического земледелия, а ЭКО включает больший спектр показателей относительно минимизации вредного воздействия на окружающую среду. Оба стандарта укрепляют доверие покупателей и дают массу бонусов держателю сертификата соответствия на подсолнечное масло.

Процесс проведения исследований складывается из таких этапов:

Обращение в «Союз Качества», получение бесплатной консультации от наших специалистов, выбор подходящего стандарта для оценки качества;

• Определение необходимых параметров для проверки;
• Подготовка пакета документации;
• Подача образцов в лабораторию;
• Проведение испытаний и подготовка протоколов;
• Составление макета декларации, ее регистрация;
• Маркировка товаров.

Оцениваемые показатели могут быть самыми разными. Прежде всего, это содержание жирных кислот, отсутствие посторонних примесей или ГМО, соответствие органолептических свойств заявленным и многое другое.

Оформление сертификата ХАССП

Система ХАССП внедряется в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 для обеспечения контроля на всех этапах производства в обязательном порядке с 15-го февраля 2015-го года. Принципы ХАССП заключаются в системном подходе к обеспечению безопасности пищевой продукции. Они основываются на выявлении потенциальных рисков на всех этапах производства, разработке и внедрении критических контрольных точек для предотвращения опасностей.

А вот получение сертификата ХАССП является добровольным. Предприниматели оформляют его для:

• Укрепление имиджа компании;
• Повышение шансов на победу в тендерах и заключение выгодных контрактов;
• Более простого прохождения надзорных проверок.

Что необходимо для прохождения сертификации?

Предприниматель должен подготовить достаточно большой пакет документации:

• Уставные документы предприятия, реквизиты и ИНН;
• Техусловия на продукцию;
• Протоколы лабораторных исследований (при наличии);
• Заявление на сертификацию по установленной форме;
• Ранее выданные разрешения;
• Точное наименование масла и его описание, коды ТН ВЭД;
• Цифровая подпись.

Также нужна ваша готовность предоставить образцы продукции для испытаний – мы сотрудничаем с ведущими лабораториями Таможенного союза и поможем вам провести экспертизу.

Обратившись в «Союз Качества», вы получите профессиональное сопровождение – мы гарантируем прозрачность процесса. А еще у нас бесплатные консультации и собственный аккредитованный орган: в нем мы поможем вам получить сертификат соответствия на масло подсолнечное.

Почему предприниматели выбирают центр «Союз Качества» для сертификации растительного и подсолнечного масла

Сертификация масла — это гарантия безопасности и стабильного сбыта. От качества оформления документов зависит, допустят ли продукт в торговые сети. Предприниматели приходят в центр «Союз Качества», когда важны не обещания, а конкретный результат в срок.

Беремся за сложные и срочные кейсы.
Часто к нам обращаются после отказов в других компаниях — например, когда некорректно подобран код ТН ВЭД или не хватает показателей в протоколах испытаний. Мы разбираем ситуацию, корректируем документы и доводим проект до успешной регистрации декларации или сертификата.

Персональное сопровождение от эксперта.
С первого обращения за вами закрепляется менеджер, который ведет проект от отбора образцов до публикации в реестре. Он согласовывает лабораторию, помогает с выбором схемы сертификации и контролирует сроки на каждом этапе.

Понимание специфики пищевой отрасли.
Мы сертифицируем масла различного состава — рафинированные, нерафинированные, дезодорированные, купажированные — и знаем, какие показатели обязательно должны быть в протоколах: кислотное и перекисное число, массовая доля влаги, наличие примесей и др. Это снижает риск отказа при проверке.

Работаем официально и прозрачно.
Все документы оформляются через аккредитованные лаборатории и вносятся в официальные реестры. Клиент получает полный пакет подтверждающих материалов — протоколы, отчеты, ссылку на реестровую запись.

Результат, за который отвечаем.
Наш подход — не просто оформить декларацию, а сделать так, чтобы она прошла проверку при контроле. Поэтому мы проверяем соответствие всех данных в протоколах, маркировке и заявлении.

Центр «Союз Качества» — это не потоковая сертификация, а точная работа под задачу клиента. Мы беремся за нестандартные проекты, быстро реагируем на запросы и доводим дело до результата, даже если другие не смогли.

Оставьте заявку — эксперт свяжется с вами уже сегодня.