Сертификация пельменей в России

Требования законодательства

Так как на пельмени распространяется действие технических регламентов Таможенного союза о безопасности пищевых продуктов в целом, а также мясной продукции в частности, то подтверждение соответствия имеет обязательный формат. В союзных документах содержатся основные параметры, которым должны соответствовать полуфабрикаты, а также требования к технологическому процессу и производственным условиям.

За несоблюдение правовых основ сертификации действующим законодательством в зависимости от серьезности нарушения предусмотрена ответственность в виде системы штрафов, конфискации товара и приостановки деятельности.

Форма сертификации

Что касается непосредственно пельменей, то для данной категории пищевых продуктов предусмотрена процедура декларирования. Разрешительный документ дает право беспрепятственно осуществлять выпуск и реализацию полуфабрикатов на территории Евразийского экономического союза.

Юридическая сила документа распространяется на территорию государств, входящих в международное торгово-экономическое партнерство. Стоимость декларации зависит от выбранной схемы оценки соответствия, а также периода действия, который может варьироваться от года до пяти лет.

Схемы декларирования и перечень документов

Если предполагается серийный выпуск полуфабрикатов, то подойдут схемы 1Д или 3Д, в случае производства партии товаров используется схема 2Д. Возможно также использовать схему 6Д, однако для этого необходимо, чтобы на предприятии функционировала система менеджмента качества в соответствии со стандартом ИСО 22000.

Основной пакет документов для проведения процесса оценки соответствия состоит из следующих позиций:

• заявка установленной формы;
• сведения об организации-заявителе (наименование компании, реквизиты, а также копии регистрационных, учредительных, уставных документов предприятия);
• информация о продукции;
• акты исследований образцов продукции в аккредитованном испытательном центре;
• договор, если предполагается импорт товаров на территорию Таможенного союза;
• перечень используемых ГОСТов, ТУ (при производстве на территории Союза);
• сертификаты (при наличии).

Добровольный сертификат на пельмени

После оформления обязательной декларации производитель может инициировать выдачу добровольного сертификат соответствия на пельмени в национальной системе. Это является дополнительной гарантией высокого качества и безопасности производимой пищевой продукции. Наличие такого документа обеспечивает высокий уровень конкурентоспособности в условиях современного рынка, что является немаловажной составляющей динамично развивающегося бизнеса.

Также свидетельство, оформленное в системе ГОСТ Р, способствует росту доверия со стороны потенциальных потребителей, инвесторов и партнеров. Преимущества также связаны с участием в тендерах и возможностью получения крупных заказов.

Как получить разрешение?

После выбора и подачи заявки в уполномоченный орган, который может осуществить выдачу и регистрацию декларации, необходимо собрать обязательный комплект документов.

На основании лабораторных исследований и анализа предоставленной информации принимается решение о выдаче разрешительного документа. До передачи декларации заказчику осуществляется ее регистрация в едином государственном реестре.

Преимущества сертификации пельменей в центре “Союз Качества”

• Решаем даже нестандартные задачи. Пельмени с уникальной рецептурой, комбинированным мясным составом или производством на нескольких площадках — не повод для отказа. Мы анализируем технологию, подбираем корректную схему сертификации и доводим процесс до результата.

• Работаем быстро, без потери качества. Понимаем, что для пищевого производства время — дорого. Заявку рассматриваем за 15 минут, испытания организуем в ближайшей лаборатории, документы оформляем строго в заявленный срок. Срочные проекты ведем 24/7.

• Персональный менеджер сопровождает проект от начала до внесения бланка в реестр. Вы общаетесь с одним специалистом, который контролирует лабораторию, отслеживает этапы и отвечает за конечный результат. Никаких переключений между отделами и потери информации.

• Прозрачность и предсказуемость. До начала работ фиксируем стоимость, сроки и схему сертификации. Без скрытых доплат и расходов. Вы знаете, за что платите и когда получите документы.

• Корректные документы, прошедшие все проверки. Мы оформляем декларации и сертификаты по актуальным требованиям. Документы вносятся в официальный реестр и действуют без риска аннулирования.

Ознакомиться с дополнительными сведениями и заказать сертификационную документацию можно в нашем центре. Консультативная помощь бесплатна!