Обновленный госстандарт для услуг по доставке готовых блюд

Утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р 71162-2023, санкционированный Росстандартом, под наименованием "Услуги общественного питания. Поставка продукции общественного питания по заказам потребителей. Общие требования". Разработка этого документа была мотивирована необходимостью приспособления к новым формам взаимодействия между потребителями и поставщиками услуг, особенно в период пандемии, а также увеличением актуальности и популярности услуги доставки еды среди населения.
В стандарте установлены стандарты для различных видов услуг, таких как собственная доставка организациями общественного питания, доставка через агрегаторы (онлайн-платформы) и доставка через операторов услуг. Определены также требования к контактным и бесконтактным методам передачи товаров. Согласно новым стандартам, ГОСТ начинает действовать с 1 мая 2024 года.