Сертификация соли в Петропавловске-Камчатском
Соль применяется в пищевой и косметической отрасли. Форма оценки соответствия определяется техрегламентами, которые регулируют распространение товара.
Сертификация соли позволяет проверить, соблюдены ли требования качества и безопасности при производстве продукции.
Обязательное декларирование соответствия соли
Производители и импортеры должны оформлять следующие разрешительные документы:
-
декларация соответствия ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 - на пищевую соль (каменную, поваренную, йодированную);
-
декларация соответствия ТР ТС 009/2011 - на соль для ванны и другие косметические изделия.
В процессе оценки качества пищевой продукции определяются значения микробиологических показателей, органолептические свойства (вкус, цвет, запах), наличие посторонних примесей.
Проверка косметических изделий подразумевает анализ физико-химических и токсиколого-гигиенических характеристик.
ХАССП на пищевом производстве
Пищевые производители должны внедрять в работу принципы ХАССП. Это позволяет сократить объем бракованной продукции, увеличить производительность и эффективность деятельности. Некоторые предприятия разрабатывают полноценную систему менеджмента безопасности продуктов питания.
Документально подтвердить наличие ХАССП или полноценной системы управления можно, получив сертификаты соответствия ГОСТ Р 51705.1-2001 или ГОСТ Р ИСО 22000-2019.
Добровольная сертификация соли и ее преимущества
Пройти оценку соответствия можно и в добровольном порядке. Добровольные сертификаты получают в дополнение к обязательным декларациям. При этом оценивается соблюдение стандартов, выбранных заявителем (изготовителем, поставщиком).
Обычно это госстандарты: ГОСТ Р 51574-2018 Соль пищевая. Общие технические условия, ГОСТ Р 51575-2000 Соль поваренная пищевая йодированная. Методы определения йода и тиосульфата натрия или ГОСТ 32851-2014 Продукция косметическая для принятия ванн. Общие технические условия.
Помимо ГОСТов нормативной основой сертификации могут являться разработанные ТУ или СТО.
К преимуществам добровольной оценки относятся:
- рост лояльности покупателей;
- заинтересованность партнеров;
- улучшение имиджа предприятия;
- увеличение объемов продаж;
- возможность нанесения знака соответствия.
Срок действия
Декларация выдается на серийный выпуск или на конкретную партию. В первом случае срок действия документа может достигать 7 лет (для косметики) и 5 лет (для продуктов питания).
Разрешения, полученные на партию, бессрочны.
Период действия добровольных сертификатов составляет от 1 года до 3 лет.
Стоимость и длительность оформления зависят от особенностей изделия и сложности лабораторного тестирования.
Последовательность шагов при оформлении сертификата на соль
Оценка качества и безопасности продукции осуществляется в несколько этапов:
-
обращение предпринимателя в центр “Союз Качества” с заявкой и информацией о товаре (свойства, характеристики, код ТН ВЭД, производственные стандарты ГОСТ, СТО или ТУ);
-
идентификация изделия и консультирование клиента по вопросам сертификации (декларирования);
-
заключение договора между сторонами;
-
отбор образцов, проведение лабораторного тестирования;
-
подготовка сертификационных документов - если испытания подтвердили соблюдение норм техрегламентов или ГОСТ;
-
регистрация декларации в реестре ФСА, сертификата - в реестре системы добровольной сертификации, одобренной государством;
-
выдача бланков предпринимателю.
Перед началом продажи на продукцию наносится знак обращения “ЕАС”.
Проконсультируйтесь со специалистом о деталях подтверждения соответствия по телефону, указанному на сайте.