Новый ГОСТ защитит качество веганских и вегетарианских продуктов

Росстандарт утвердил первый российский стандарт на веганскую и вегетарианскую продукцию — ГОСТ Р 71528-2024. Он устанавливает требования к продуктам, которые подходят для веганов и вегетарианцев, а также их маркировке.

Глава ведомства Антон Шалаев отметил, что новый ГОСТ появился на фоне роста популярности растительных продуктов. Принятый стандарт основывается на международном опыте, включая стандарты Индии и Китая.