Сертификация сухофруктов в Москве

Без декларации предприниматель не имеет права на законных основаниях производить, импортировать и реализовывать продукцию.

Если речь идет о диетических батончиках с содержанием сухофруктов, а также о детском питании, то на такую продукцию требуется оформлять СГР – свидетельство о государственной регистрации. Документ подтверждает санитарно-эпидемиологическую безопасность товаров. Действует, как и декларация, на всей территории Таможенного союза.

Требования Техрегламентов ТС

Сухофрукты попадают под действие Технических регламентов ТС 021/2011 (общие требования к продуктам питания), 022/2011 (нормы маркировки пищевой продукции). В соответствии именно с этими нормативами осуществляется декларирование.

ТР ТС 021 устанавливает, что все производители пищевой продукции должны в обязательном порядке внедрять на своем предприятии систему принципов ХАССП. Цель такого внедрения – оптимизация производства, изготовление качественного продукта, формирование оптимальной системы управления. Отсутствие внедренных принципов карается законом. 

Вместе с тем, оформлять сертификат ХАССП не обязательно – сделать это можно в добровольном порядке для продвижения бизнеса, а также ради возможности получить декларацию ТР ТС на более длительный срок.

Фитосанитарная безопасность

Если вы транспортируете неупакованные и необработанные сухофрукты через государственную границу, необходимо оформлять на них фитосанитарный сертификат.

Он необходим, чтобы удостоверить безопасность подкарантинной растительной продукции. Требуется такой документ на все виды фруктов, ягод, овощей, а также на сухофрукты, орехи, чай, кофе, растения, цветы и свежую древесину. 

Действует разрешение всего две недели, поэтому заказывать его следует непосредственно перед посещением грузом таможенного пункта.

Ответственность предпринимателей в случае несоблюдения норм закона

Согласно 14 и 15 статьям КоАП РФ, компания может быть оштрафована (либо на нее могут быть наложены другие административные наказания), если она не соблюдает требований Технических регламентов и других нормативов.

В таблице представлены формы нарушений и возможные наказания за них.

Схемы оценки качества

Согласно требованиям Технического регламента, декларирование сухофруктов может быть проведено по одной из трех схем:

• 1Д – на серийный выпуск, включает испытания типовых образцов и инспекционный контроль – оба действия осуществляет изготовитель;
• 2Д – на партию, заявитель должен провести лабораторные испытания образцов продукта;
• 3Д – на серийный выпуск, инспекционный контроль осуществляет заявитель, исследования образцов осуществляются в аттестованной лаборатории.

Сроки действия разрешительной документации

Фитосанитарный сертификат действует две недели. Свидетельство о госрегистрации ТС выдается на пять лет.

Декларация на сухофрукты может действовать до трех лет при условии получения на серийный выпуск. Однако, при наличии сертификата ХАССП, ее максимальный срок действия составит пять лет. Если документ распространяет свое действие на одну партию, то он не ограничивается по периоду использования.

Добровольная сертификация сухофруктов

Каждый предприниматель может заказать добровольный сертификат на свою продукцию. Этот документ не заменит обязательной декларации, однако принесет дополнительные преимущества: выход на новые рынки, укрепление имиджа, увеличение интереса со стороны потенциальных партнеров по бизнесу, потребителей.

Также появится возможность принять участие в тендере, повысится шанс на принятие государственного заказа. Предприниматель сможет использовать знак соответствия на сайте, на упаковке товара, в рекламе – это увеличит рост продаж.

Заказать сертификат можно в системах ГОСТ Р, ИСО, а также на соответствие стандартам ЭКО, БИО, Органик, Без ГМО. 

Алгоритм оценки качества продуктов питания

Предприниматель должен пройти подтверждение соответствия в таком порядке:

• Подача заявки в центр «Союз Качества», бесплатная консультация от сотрудников: идентификация товара, выбор схемы;
• Подготовка пакета документов – если вам требуется разработать техдокументацию (технические условия, стандарт организации), также можете заказать эту процедуру в нашем центре;
• Лабораторные исследования – для этого необходимо предоставить образцы продукции, они будут направлены в лабораторию для экспертизы, по факту которой будут составлены протоколы;
• Далее следует инспекционный контроль (при необходимости);
• Регистрация разрешения в реестре ФСА, его выдача заявителю.

Чтобы заказать декларацию или любой сертификат на сухофрукты, обращайтесь к специалистам «Союз Качества». Консультация предоставляется бесплатно, разрешения выдаются в сжатые сроки и по лояльной цене.